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Doda
Doda
Niepoort
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€ 32,02
Unidade
Disponivel em quantidades de
75 cl 3
Tipo Tinto 
Região Outra 
DOC/Regional Outro 
Castas
Diversas
 
Ano 2012 
Álcool 14 % 
Nr. Produto 2480 
Características
Encorpado
Media acidez
Taninos medio-fortes
 
Beber quando
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Apreciações
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Notas do Produtor
O primeiro ano da Aventura do Dado, agora denominado Doda ocorreu no ano 2000, tendo por base uma ideia antiga de Rolf Niepoort – o vinho Português ideal será aquele que consiga aliar a elegância, frescura e longevidade dos vinhos do Dão à estrutura e potência dos vinhos do Douro, que consiga conciliar a fruta madura dos solos de xisto do Douro com os aromas de caruma e a mineralidade dos solos graníticos do Dão. Foi com esta ideia que Dirk contactou pela primeira vez Álvaro de Castro, para juntar dois lotes, um de cada região em proporções semelhantes na busca do equilíbrio. Desde então todos os anos Dirk e Álvaro juntam-se na busca do lote que melhor expresse este conceito. Por se tratar de vinhos com origem em duas regiões demarcadas distintas o vinho é classificado como vinho de mesa.

Eng.

Inspired by an old idea of his father, Dirk joined Alvaro de Castro to blend the “perfect wine”. The innovative approach is the union of two different wine regions Dão and Douro. The blend of the different characteristics creates an impressive wine with the freshness and elegance of Dão and the concentration and fine tannins of Douro.
The first Dado was born in 2000, a blend of 50% Dão wine from Quinta da Pellada and 50% Douro from Quinta do Carril. Making the wine was actually the easiest part of the process. The challenge was to overcome all the legal problems related to the label approval. As a table wine the label could not mention: regions involved , year of harvest, year of bottling, or the history of the wine… The result is lovely, perfumed, raspberry fruit aromas, with richness and freshness on the palate. Tannins are firm, acidity bright, and there’s a creamy feel to the whole.

Mais
Produtor
Niepoort
Actualmente , Eduard Dirk Niepoort está à frente da empresa, que passou assim para as mãos da quinta geração de Niepoorts desde que Eduard Rudolf Niepoort se retirou formalmente da vida da empresa em 2005. Nesse mesmo ano Verena Niepoort (irmã de Dirk) começou como directora executiva.

Dirk (nascido em 1964), descobriu o mundo dos vinhos durante os seus anos de estudo na Suíça. Em 1987, Dirk integrou a empresa familiar ao lado do seu pai Rolf Niepoort, aceitando o particular desafio de inovar mantendo as boas tradições da Niepoort. O primeiro passo de importância na resposta a este desafio foi a aquisição das primeiras vinhas próprias: A Quinta de Nápoles e a Quinta do Carril em Cima Corgo, uma região que tradicionalmente produz os melhores Vinhos do Porto.

Nestas quintas, plantaram-se 15 hectares de vinhas novas, mantendo ao mesmo tempo cuidadosamente 10 hectares de vinhas com mais de sessenta anos de idade. A aquisição de quintas próprias no Douro foi um passo importante na produção de vinho do Porto da Niepoort, assim como o primeiro passo na criação dos vinhos Niepoort. Ao mesmo tempo, continuou-se a tradição de comprar a colheita anual de produtores independentes que trabalham com a Niepoort desde há muitos anos. Esta continua a ser uma fonte importante para os vinhos Niepoort! Em 1993. a Niepoort lançou o seu primeiro vinho tinto: Redoma, colheita de 1991. O Redoma Branco (1995) foi lançado em 1996.

A aquisição da adega em Vale Mendiz (Douro) em 2003 permitiu à Niepoort concentrar a colheita e vinificação dos seus vinhos do Porto neste local, enquanto na Quinta de Nápoles se concentram as operações relativas aos vinhos de mesa. O envelhecimento (estágio), armazenamento e lotação dos vinhos continuam a ter lugar nas Caves Niepoort em Vila Nova de Gaia.

Eng.

Eduard Dirk Niepoort is ahead of the business, since the formal retirement of Eduard Rudolph Niepoort in 2005. Dirk, born in 1964, discovered the world of wine during the studies in Switzerland. In 1987 Dirk joined his father Rolf Niepoort in the family business and was challenged to innovate maintaining the good traditions. The first important step was the acquisition of the first own vineyards: Quinta de Nápoles and Quinta do Carril in Cima Corgo, a region that traditionally produces the best Port Wines;15 hectares of vineyards were newly planted, and 10 hectares 60-year old vines were carefully maintained. Owning Quintas and vineyards in the Douro was an important step in the port wine and the first step for the creation of Niepoort wines. Dirk's passion for wines and the humble respect and curiosity for the DOURO terroir defined the team spirit over the last two decades and is a constant inspiration and challenge to the team. Dirk's sister, Verena Niepoort, joined Niepoort team as executive director in 2005.

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