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Dom Ponciano Espumante Extra Bruto
Dom Ponciano Espumante Extra Bruto
Dom Ponciano
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Preço (/unidade)
€ 22,02
Unidade
Disponivel em quantidades de
75 cl 3
Tipo Champagne e Espumante 
Região Minho 
DOC/Regional Vinho Verde 
Castas
Alvarinho - 100%
 
Ano 2014 
Álcool 13 % 
Nr. Produto 4554 
Características
Corpo medio
Media acidez
Seco
 
Beber quando
Beber agora ou guardar 5 anos ou mais 
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Apreciações
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Notas do Produtor
COR:Amarelo citrino com bolha fina e cordão persistente.
AROMA:Bom equilíbrio entre acidez e álcool onde persiste o aroma frutado da casta Alvarinho.
SUGESTÃO :Ideal para acompanhar com assados, carnes vermelhas, leitão e queijos.
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Produtor
Don Ponciano
No século XIX, os pais de Ponciano de Abreu começaram a produzir Vinho Alvarinho nas suas propriedades situadas nas encostas de Paderne, em Melgaço, na zona Noroeste de Portugal.

Para além de consumo próprio, o vinho servia para pagarem favores aos médicos e advogados e até as contas da botica. As condições excecionais do solo, clima e exposição solar, repercutiam-se na qualidade do vinho, que começou a ganhar fama na região.
No primeiro quartel do século XX, Ponciano de Abreu decidiu relançar o cultivo dos seus vinhedos, tendo sido um dos pioneiros na produção do Alvarinho, já enquadrada pela legislação da então recém-criada Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
Já no início do século XXI, Rui Esteves, neto de Ponciano, retomou o projeto de uma forma profissional, tendo decidido passar a comercializar o seu Vinho Verde Alvarinho com a marca "DOM PONCIANO", de acordo com as estritas normas vigentes para os Alvarinhos produzidos na Sub-região de Monção e Melgaço.
O vinho, obtido pelas mais modernas tecnologias de vinificação, apresenta-se fresco, balsâmico e muito expressivo na boca, onde surge poderoso, com acidez firme e um final persistente, com alguma doçura.
A sua excelente qualidade tem vindo a ser reconhecida pela imprensa especializada e tem vindo a granjear-lhe prestigiosos prémios nacionais e internacionais.
Que melhor recompensa poderia ter desejado Ponciano de Abreu, quando teve este sonho de produzir bagos de ouro para um néctar real, no "terroir" único de Paderne?
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