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Fonseca Vintage 1997
Fonseca Vintage 1997
Fonseca
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Preço (/unidade)
€ 195,38
Unidade
Disponivel em quantidades de
75 cl 1
Temporariamente sem stock
Tipo: Tinto 
Categoria:  Vintage 
Álcool 20 % 
Nr. Produto 3202 
 
Beber quando
Beber agora ou guardar 5 anos ou mais 
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Notas do Produtor
O inverno e a primavera de 1997 foram relativamente quentes e secos.
Em Fevereiro e Março, temperaturas mais elevadas do que o normal provocaram o aparecimento antecipado dos rebentos e a formação dos bagos, em todas as vinhas, foi muito boa.
Desde a floração até Setembro, houve chuvas frequentes, o que fez com que o avanço inicial da temporada acabasse por ser atenuado e desse
lugar a um período de maturação mais gradual. O tempo durante a vindima foi extremamente quente e foi necessário realizar um esforço extra para prolongar as fermentações. Os rendimentos, no entanto, foram
de aproximadamente menos 30%.
A elevada qualidade dos vinhos foi evidente desde o inicio, pela intensidade do mosto, a boa integração da aguardente e pelos poderosos e atractivos aromas.

Comentários da Imprensa:

James Suckling. The Wine Spectator, Julho de 1999
“O Fonseca ’97 da Guimaraens é um dos vinhos mais elegantes da colheita.
É um porto jovem fabuloso, com impressionantes aromas de alcaçuz, alcatrão e frutos silvestres, imensos taninos densos e mastigáveis e um longo final. Classifiquei este jovem Porto como Clássico na categoria de
qualidade da Wine Spectactor, 95-100 pontos.

Robert Parker, The World’s Greatest Wine Estates, 2005 – 93 pontos
“…este vinho escuro, de cor rubi/purpura, oferece um bouquet floral, exótico, ostentoso, para além de um estilo doce e carnudo; mas não grande peso ou massividade. Álcool proeminente, taninos doces e uma textura aveludada, trabalham para um lindíssimo final.”

Roger Voss, Wine Enthusiast, Fevereiro de 2001 – 96 pontos.
“Elegantemente doce, fruta opulenta, com concentração fina de sabores doces de fruta negra e chocolate. É um típico Fonseca, com punho de ferro debaixo de luva de veludo.”
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Produtor
Fonseca
A Firma foi fundada em 1822 com a aquisição da empresa Fonseca & Monteiro por Manoel Pedro Guimaraens.
Pouco tempo depois Manoel Pedro Guimaraens, adepto da causa liberal, foi forçado a fugir de Portugal escondido num casco vazio de vinho do porto. Sediada em Inglaterra desde então a empresa regressa a Portugal em 1927.
A Fonseca cresceu rapidamente em reputação e importância e em 1840 tinha-se transformado na segunda maior exportadora de Vinho do Porto. Em 1847 o primeiro Vintage da Fonseca foi exportado para Inglaterra.

Desde a sua fundação, as sucessivas gerações da família Guimaraens mantiveram a reputação da empresa. O trineto do fundador, Bruce Duncan Guimaraens, supervisionou as extensas propriedades no Douro de 1955 a 1995. O seu filho, David Guimaraens é actualmente o enólogo chefe e o responsável pelos consideráveis stocks de vinho do porto que estão a envelhecer em Vila Nova de Gaia.
Hoje, a Fonseca ocupa uma posição líder como produtor de vinhos do porto envelhecidos em casco e é uma das principais casas de vinho do porto vintage.


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