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Herdade do Rocim Azeite Virgem Extra
Herdade do Rocim Azeite Virgem Extra
Herdade do Rocim
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Preço (/unidade)
€ 11,21
Unidade
Disponivel em quantidades de
50 cl 3
Tipo:  Virgem Extra 
Região Alentejano 
Nr. Produto 3172 
 
Notas do Produtor
Usufruindo das características únicas do Baixo Alentejo, com clima e solo propícios à produção de azeite de qualidade excepcional, os 10ha de olival da Herdade do Rocim encontram-se em cultura extensiva. A colheita feita em Novembro de 2011, maioritariamente de Cobrançosa, resultou num azeite fresco, muito frutado e ligeiramente picante.

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Produtor
Herdade do Rocim
HERDADE DO ROCIM
A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo. Adquirida em 2000, seguiram-se seis anos de trabalhos de reestruturação e qualificação, consumados com a plantação da maior parte da vinha que hoje constitui a herdade. Caracterizada por apresentar solos franco-argilosos e arenosos, a aposta na implantação de vinhas é feita de acordo com critérios que visam a produção de uvas com elevada qualidade.

VINHAS
São 60 os hectares de vinha que, actualmente, tem a Herdade do Rocim, sendo 40 de castas tintas e os restantes 20 de castas brancas. Esta vinha tem vindo a ser persistentemente “melhorada”, tendo em vista a optimização da qualidade, procurando-se sempre potenciar até ao limite as características da uva, casta a casta, com o maior respeito pela biologia, que é, afinal, a vida! Ao longo de cada ciclo anual são realizadas numerosas intervenções na vinha. A vindima é efectuada por meios tradicionais, onde a mão humana tem o papel principal.

ADEGA
A adega foi construída a pensar no futuro. É uma obra cujo fim se não adivinha, no sentido de que continuará a qualificação das técnicas de produção do vinho e do espaço, de modo que quem a visite se sinta cada vez melhor neste sítio. Aqui se encontra um conjunto de valências diferenciadoras e distintas. Há, na adega, vários espaços, alguns polivalentes, que permitem a realização de diversos tipos de eventos culturais, sociais e de lazer. Para encontros de empresas, para a realização de congressos e de apresentações de produtos ou serviços, para o convívio entre amigos e familiares, para visitas de escolas, ou apenas para uma simples visita, ou um passeio turístico num ambiente saudável, caloroso e diferente. Na adega do Rocim, ponto de encontro de tecnologias e de afectos, misturam-se razão, emoção, dedicação e saber.

VISITAS
Além da visita à área produtiva da adega, há uma vinha pedagógica onde o visitante contacta com as
diferentes castas, ficando a conhecer um pouco mais sobre o ciclo biológico da videira. O Wine Bar e
a loja são, também, pontos de passagem obrigatória. As visitas realizam-se de todos os dias [Verão: das 11h00 às 21h00 | Inverno: das 11h00 às 19h30], estando os grupos sujeitos a pré-marcação.

A Herdade do Rocim tem como vocação a produção de vinhos, de que são exemplo o "Olho de Mocho" e o "Rocim". Todavia, outras surpresas poderão acontecer nos próximos anos.

OLHO DE MOCHO
Os vinhos da marca "Olho de Mocho" são produzidos com as melhores uvas da vindima de cada ano, são vinhos perfumados, elegantes e de sabor genuíno. No mercado pode encontrar-se o "Olho de Mocho" Tinto e Branco Reserva e o Rosé.

ROCIM
O "Rocim" foi a segunda marca apresentada pela Herdade. Trata-se de um vinho com uma acidez pronunciada, fruta abundante, suave, redondo com ligeiros toques de boa madeira. Só está, por enquanto, disponível o tinto. Prevê-se, no futuro, a produção de Branco e de Rosé.


Eng.

The Herdade do Rocim is a wine estate with approximately 100 hectares, of which 60 are taken up by vineyards. The wine cellar stands out as the project’s structural element. A place where wine production and nature come together as one.
Thanks to the aesthetic quality of its architecture and the functions it offers, it stimulates the dynamics and qualification of the entire region, particularly as a cultural and leisure centre.

At the Adega do Rocim, a meeting point of technology and affections, we find reason, emotion, dedication and knowledge.
The wine cellar was built well ahead into the future, and we already have plans to continue with the qualification of the place to make all our visitors feel even more comfortable.

The activity at the Herdade do Rocim includes wine production, with a gradual investment in the creation and distribution of its own brands. These mid-up brands delight all sorts of tastes and wine lovers. Nevertheless, they all have a common trait – their excellent quality.
Castas Alicante Bouschet
Syrah/Shiraz
Aragonez
Touriga Nacional
Trincadeira
Antão Vaz
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Tinto
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