Notas do Produtor
Aromas de ameixa, frutos do bosque, especiaria e chocolate negro. Um vinho “guloso” , elegante e equilibrado, com um longo e agradável final que nos invade de prazer.
Acompanha na perfeição com pratos fortes, como
ensopados ou pratos tradicionais de borrego, porco
preto e caça de pena.
Produtor
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Ribafreixo
Cada lugar tem as suas particularidades. Mas a determinação de com ele realizar algo importante aliada ao necessário saber fazer conferem a essa terra características únicas. A vontade molda o território. Ao ponto de o reinventar. Sabendo isso, a Ribafreixo – Sociedade Agrícola, Lda tem vindo a desenhar, desde Setembro de 2007, a Herdade do Moinho Branco, às portas da vila da Vidigueira. Os seus 92 hectares resultam da soma de um conjunto de parcelas de terrenos agrícolas abandonados, consequência do contínuo despovoamento da região e da redução da rentabilidade agrícola. A designação Moinho Branco conserva o nome pelo qual era conhecido junto da população o edifício onde – aproveitando a existência de uma ribeira -, noutros tempos, ela se deslocava para fazer a moagem dos cereais por si produzidos. O moinho ainda lá está.
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